Tai daugiau nei kepyklėlė. Tai vieta, kur skonis susitinka su prasme, o kiekvienas skanėstas turi ne tik receptą, bet ir istoriją.
Mūsų dirbtuvės įsikūrusios Kybartuose, mažame, bet šiltame miestelyje prie sienos. Čia, buvusios valgyklos patalpose, kasdien susirenka žmonės, kuriuos vienija bendras tikslas. Kepame skanėstus, eksperimentuojame su receptais, rūpinamės kokybe ir vieni kitais.
Mūsų komandoje dirba žmonės su intelekto ar psichosocialine negalia. Kiekvienas jų čia ne šiaip sau. Kiekvienas turi savo stiprybių, savo tempą, savo svarbią užduotį. Vieni maišo tešlą, kiti pjausto ar pakuoja, treti – tiesiog atneša į dirbtuves gerą nuotaiką. Tai darbo vieta, bet kartu ir bendrystės, savivertės bei augimo erdvė.
Mūsų tikslas, ne tik pasiūlyti skanų gardėsį, bet ir parodyti, kad kiekvienas žmogus gali dirbti, kurti ir augti. Kad darbas – tai ne tik pareigos, bet ir ryšys. Kad negalia nėra kliūtis būti naudingu.
Kepame iš paprastų, natūralių produktų. Stengiamės vengti visko, kas nereikalinga – tiek skanėstų sudėtyje, tiek kasdienybėje. Čia viskas vyksta lėčiau nei įprastoje kepykloje, bet su dar daugiau meilės ir atsakomybės.
„Kybartų skanėstai“ pradėjo savo veiklą 2019 metais. Per šiuos metus išmokome daug – apie kepinius, apie vienas kitą, apie tai, kaip svarbu yra turėti vietą, kur esi laukiamas. Mums tai daugiau nei verslas. Tai – bendruomenė.
Ir nors sausainiai čia tikrai skanūs, didžiausia mūsų vertė yra žmonės, kurie juos gamina.
Kviečiame užsukti, paragauti, pabendrauti. Kiekvienas jūsų užsakymas mums ne tik parama, bet ir padrąsinimas. Nes kai kepama su meile, skanu nuo pirmo kąsnio.
Mūsų dirbtuvėse gimsta tai, ką drąsiai vadiname naminiu skoniu. Gaminame paprastai, be skubėjimo, iš natūralių ingredientų, su daug dėmesio ir rūpesčio. Viskas daroma rankomis – nuo tešlos minkymo iki paskutinio cukraus trupinėlio ant viršaus.
Sausainiai, pyragai, bandelės ar vieno kąsnio sumuštinukai – visa tai gaminame su meile ir atsakomybe. Renkamės receptus, kurie primena vaikystę, šventes ar jaukius savaitgalio rytus. Stengiamės, kad kiekvienas kąsnis būtų ne tik skanus, bet ir jaukus.
Mūsų produkcija tinka tiek kasdieniam pasimėgavimui, tiek vaišėms, šventėms ar dovanoms. Dirbame pagal individualius užsakymus, galime prisitaikyti prie jūsų poreikių, kiekio ar skonių.
Ir svarbiausia – visa tai pagaminta ypatingų žmonių rankomis. Ranka prie rankos, sausainis po sausainio – kuriame skonį, kuris turi istoriją.
Socialinės dirbtuvės - tai ne tik vieta, kur kepame skanėstus. Tai ir erdvė augti, mokytis, jaustis reikalingais. Čia dirba žmonės, kuriems ši veikla suteikia galimybę ne tik dirbti, bet ir patirti džiaugsmą, bendravimą, pasitikėjimą savimi. Kiekvienas kepinys – tai ne tik rankų darbas, bet ir žingsnis link didesnio įtraukumo ir bendrystės mūsų visuomenėje.
